Carne

Rabo de Toro a la Cordobesa

El rabo de toro es una de las carnes más melosas que se pueden hacer. El problema de esta carne es la extrema dureza...

Costillas Asadas al horno

Después de muchas pruebas, errores y mejoras, por fin he dado con la receta definitiva de costillas al horno. No exagero si te digo...

Muslos de pollo al horno

Crujientes por fuera, super jugosos por dentro. Los muslos de pollo son un ingrediente versátil que admite mil versiones, y esta es de mis favoritas:...

Paletilla cordero al estilo Segoviano

Salvando las distancias de un buen asador segoviano, vamos a intentar reproducir de la mejor manera posible esta simple pero deliciosa receta de un...

Prueba a hacer