Hoy os voy a enseñar una receta que está de escándalo. Son unos huevos suffle, riquísimos y muy fácil de hacer. Una manera diferente de hacer unos huevos ¡Al horno!. Sencilla, simple, fácil y diferente. Por si fuera poco, para hacer estos deliciosos huevos al horno apenas se ensucia la cocina.
Con esta receta quedareis como unos cocineros profesionales! Podéis utilizar estos huevos sufflé para acompañamiento en multitud de platos.
Huevos Suffle
Aprende cómo hacer huevos soufflé esponjosos y perfectos, con una técnica sencilla paso a paso y trucos para que no se bajen al salir del horno. Ideal para sorprender en un brunch o como entrante ligero.
Utensilios
- Horno
Ingredientes
- 4 Huevos
- Sal
Elaboración paso a paso
- Separa las yemas de las claras.
- Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- En la bandeja del horno, pon papel de hornear y haz con el punto de nieve montoncitos dejando en el centro un pequeño hueco para poner la yema.Haz tantos montoncitos como huevos hayas utilizado.
- Con sumo cuidado de no romper la yema, coloca cada yema de huevo en el centro del montoncito que has hecho con las claras a punto de nieve.
Hornea
- Con el horno precalentado a 190 grados, hornea apenas 5-7 minutos, por lo que tienes que estar muy pendiente.Las claras rápidamente comenzarán a tomar un color blanco y dorado. Las yemas tienen que quedar poco hechas. Este es el truco de la receta.
VALOR NUTRITIVO
Calorías: 70kcalCarbohidratos: 0.4gProteina: 6.3gGrasa: 5gAzúcar: 0.4g
Deliciosos